.png)
Bumbu rujak merupakan salah satu bumbu khas Indonesia yang sering digunakan dalam pembuatan makanan, baik itu makanan berat maupun makanan ringan. Salah satu makanan yang menggunakan bumbu rujak sebagai bahan utamanya adalah Ayam Bumbu Rujak. Makanan ini sedang menjadi viral di media sosial karena kelezatannya yang tak terbantahkan. Berikut adalah resep Ayam Bumbu Rujak yang dapat Anda coba sendiri di rumah.
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- 3 sendok makan air asam Jawa
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula merah, sisir halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 5 butir bawang merah, iris halus
- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris serong
- 3 buah cabai rawit, iris serong
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan air asam Jawa dan garam. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan daun salam, lengkuas, cabai merah besar, dan cabai rawit. Aduk rata.
- Masukkan kecap manis dan gula merah. Aduk hingga bumbu meresap.
- Tuang air secukupnya. Aduk rata.
- Biarkan ayam matang dan kuah mengental.
- Angkat dan sajikan Ayam Bumbu Rujak pada piring saji.
Tips:
- Jika ingin ayam lebih empuk, rendam dalam air garam selama 30 menit sebelum diolah.
- Jika suka pedas, tambahkan jumlah cabai sesuai selera.
- Jangan terlalu banyak menambahkan air, karena kuah akan menjadi terlalu encer.
Ayam Bumbu Rujak dapat disajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan segar seperti mentimun dan tomat. Makanan ini sangat cocok dihidangkan sebagai menu makan siang atau malam hari bersama keluarga.
Tidak hanya enak, Ayam Bumbu Rujak juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Ayam mengandung protein yang dibutuhkan tubuh untuk memperbaiki sel-sel yang rusak dan membangun jaringan baru. Selain itu, bumbu rujak yang terdiri dari air asam Jawa, cabai, dan bawang merah dan putih, memiliki kandungan antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
Selain itu, makanan ini juga sangat cocok bagi Anda yang sedang diet. Ayam Bumbu Rujak mengandung kalori yang rendah dibandingkan dengan makanan berat lainnya. Dengan begitu, makanan ini dapat membantu menjaga berat badan Anda.
Namun, meskipun Ayam Bumbu Rujak memiliki banyak manfaat dan cita rasa yang lezat, Anda tetap perlu mengonsumsinya dengan bijak. Sebaiknya konsumsi dalam porsi yang seimbang dan hindari makanan yang terlalu banyak mengandung gula dan garam.
Selain itu, pastikan juga untuk menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas saat membuat Ayam Bumbu Rujak. Hal ini dapat mempengaruhi rasa dan kualitas makanan yang Anda buat.
Bagi Anda yang ingin mencoba resep Ayam Bumbu Rujak ini, Anda bisa membeli bahan-bahannya di pasar atau toko-toko bahan makanan terdekat. Selain itu, Anda juga bisa menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera dan kebutuhan Anda.
Di samping itu, makanan ini juga bisa dijadikan sebagai bisnis kuliner, terutama bagi Anda yang hobi memasak dan ingin berbisnis di bidang kuliner. Dengan menambahkan variasi dan inovasi pada resep Ayam Bumbu Rujak, Anda bisa membuat makanan ini semakin menarik dan diminati oleh konsumen.
Untuk memasarkan Ayam Bumbu Rujak, Anda bisa memanfaatkan media sosial atau marketplace online. Dengan begitu, makanan yang Anda jual bisa dikenal oleh banyak orang dan meningkatkan potensi penjualan.
Kesimpulannya,
Ayam Bumbu Rujak adalah makanan yang lezat dan kaya nutrisi. Dengan resep yang sederhana dan bahan yang mudah didapat, Anda bisa membuat makanan ini sendiri di rumah atau mengembangkan bisnis kuliner dengan makanan ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
.png&description=Resep Ayam Bumbu Rujak Viral){kind=link}
0 Komentar